“豪口福中式快餐的唯一卖点就是给消费者家的味道。”

　　也正是因为坚持给消费者“家的味道”，豪口福中式快餐才会从被乡村基、真功夫等快餐连锁品牌覆盖的中式快餐连锁行业里，异军突起，受到消费者和加盟商的欢迎。

　　3年发展，豪口福中式快餐之所以能冲出重围，成为中式快餐连锁行业的品牌企业，正是因为从她创办的第一天开始，就在用心做。

　　2012年，豪口福第一家店开业的时候，想法很简单，就是给消费者吃上家的味道。

正是在这个简单的理由下，豪口福给自己定下第一原则就是踏踏实实，做良心餐饮。在豪口福，不仅员工，高层，都在豪口福中式快餐餐厅用餐。“做出来的饭菜，首先要自己吃，过了自己这一关，才能给大众吃。”

　　家的味道的另一个原则就是，走到哪里都不变味儿。要让家的味道不变味儿，就必须实现标准化，豪口福中式快餐的标准化分为两个层次，一是产品的标准化，二是管理的标准化。

　　“一份回锅肉，用什么地方的肉；一斤肉切多少片，每片多厚，多长，多宽；每份回锅肉用多少调料；用多大的火；炒多少时间……一切都是写进豪口福菜品管理手册里的。”豪口福的管理者坚持认为，只有标准化到每一个细节，家的味道才永远不会变。

　　菜品的标准化是其一，管理的标准化才能彻底解决问题。举个简单的例子，选址因为区

域不同，很难有个具体的指标，而豪口福的管理团队制定了严格的标准。“比如选址的四周的环境、每天的人流量等，达不到标准一定不开店。”

　　也正是因为严格的标准，带来了开一家火一家的豪口福成功开店模式。

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